Bloggen
Podden Edward Bloms smörgåsbord
104 inlägg.
· Av Gunilla Kinn, Delikatesser
Poddepisod 31: En ovanligt kort episod eller en ovanligt lång nyårshälsning
Här är poddens nyårshälsning: https://play.acast.com/s/edwardblom/28ec9dae-7e5c-424d-88b2-8f395cf597d2 Inför nyårsaftonen skålar Edward Blom och Mats Ryd med alla poddlyssnare och talar om nyårsfirandets kulturhistoria. Trots att det bara var tänkt att bli en kort nyårshälsning hinner de med…
Läs inlägget· Advent, Alkoholpolitik
Poddepisod 30: Att kunna njuta och lova
https://play.acast.com/s/edwardblom/30.attkunnanjutaochlova ”Att kunna njuta och lova” Ett citat om hängivenhet av Verner von Heidenstam får rubricera 2018 års sista riktiga poddavsnitt, där Edward Blom och Mats Ryd diskuterar och problematiserar det knepiga begreppet ”livsnjutare”. Edward…
Läs inlägget· Advent, Av Gunilla Kinn
Poddepisod 29: Två män och ett grishuvud
Här finns veckans episod! https://play.acast.com/s/edwardblom/da52a5e1-1859-4cb3-b959-bc696168aa1d Denna gång sitter gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd på den legendariska Stockholmskrogen ”Rolfs kök”, vars ägare Johan Jureskog medverkar för att berätta dess snart 30-åriga historia – och så…
Läs inlägget· Advent, Av Gunilla Kinn
Poddepisod 28: Ännu mer julmatshistoria – från grisfötter över bebismat och linjeakvavit
Bilden ovan: Edward Blom och Mats Ryd framför Gamla Riksarkivet – som pepparkakshus. Foto: Gunilla Kinn Edward Blom fortsätter att dela med sig av sina encyklopediska kunskaper kring julbordens och julmatens historik, tillsammans med Mats Ryd – och denna gång även med poddens redaktör Gunilla…
Läs inlägget· Advent, Allting gott och alldeles för mycket
Poddepisod 27: Allt du behöver veta om julbordet och dess historia
Nu när det lackar mot jul och julbordssäsongen dragit igång kan det vara bra att lära sig ett och annat om julmatens och juldryckernas historia! Edward Blom delar med sig av sina encyklopediska kunskaper, parat med en hel del åsikter, kring julbordens historik. Här är hans och Mats Ryds första…
Läs inlägget· Alkoholpolitik, Av Gunilla Kinn
Poddepisod 26: Skål i champagne för podden som fyller ett år
Här är Episod 26 av podden ”Edward Bloms smörgåsbord”: https://www.acast.com/edwardblom/26.skalichampagneforpoddensomfyllerettar (Klicka på den svarta pilen, så startar ljudet.) Här nedan kan du läsa om vad denna episod handlar om: 26. Skål i champagne för podden som fyller ett år Podden blir i…
Läs inlägget· Alkoholpolitik, Av Gunilla Kinn
Poddepisod 25: Grosshandlarhängslen, Krawowkrubbor och gjutjärnspannor
Här finns Episod 25 av podden ”Edward Bloms smörgåsbord”: https://www.acast.com/edwardblom/25.grosshandlarhangslen-krawowkrubborochgjutjarnspannor (Klicka på den svarta pilen på bilden, så startar ljudet.) Här nedan kan du läsa om vad denna episod handlar om: 25. Grosshandlarhängslen,…
Läs inlägget· Alkoholpolitik, Delikatesser
Poddepisod 24: Finsk störrom, amerikanska viner och svenska älghjärnor
Episod 24 av podden ”Edward Bloms smörgåsbord” finns att lyssna till här! (Klicka på den svarta pilen på bilden, så startar ljudet.) Här nedan kan du läsa om vad denna episod handlar om: 24. Finsk störrom, amerikanska viner och svenska älghjärnor Gastronomerna Mats Ryd och Edward Blom (se bilden…
Läs inlägget· Bilder på Edward, Mathistoria
Podden ”Edward Bloms smörgåsbord” besöker Löjromsbaren på Vasagatan
Så här såg det ut när Mats Ryd och Edward Blom spelade in Episod 23 och 24 av podden ”Edward Bloms smörgåsbord”! Fotografier: Henrik Insulander
Läs inlägget· Av Gunilla Kinn, Delikatesser
Poddepisod 23: Operaexcesser och löjrom i långa banor
Episod 23 av podden ”Edward Bloms smörgåsbord” finns att lyssna till här! (Klicka på den svarta pilen på bilden, så startar ljudet.) Här nedan kan du läsa om vad denna episod handlar om: Edward Blom och Mats Ryd har inte tillstymmelse till höstlov, utan arbetar hårt för att leverera ännu ett…
Läs inlägget· Alkoholpolitik, Arkitektur och stadsplanering
Poddepisod 22: Vickning mitt på blanka eftermiddagen
Episod 22 av podden ”Edward Bloms smörgåsbord” finns att lyssna till här! (Klicka på den svarta pilen på bilden, så startar ljudet.) Här nedan kan du läsa om vad denna episod handlar om: Mats Ryd och Edward Blom fortsätter sina kulinariska och kulturhistoriska utsvävningar på Bobergs matsal på…
Läs inlägget· Alkoholpolitik, Arkitektur och stadsplanering
Poddepisod 21: Lyxlånglunch i Bobergs matsal
Episod 21 av podden ”Edward Bloms smörgåsbord” finns att lyssna till här! (Klicka på den svarta pilen på bilden, så startar ljudet.) Här nedan kan du läsa om vad denna episod handlar om: Omgivna av arabesker, boaseringar och vindruvsklasreliefer njuter Edward Blom och Mats Ryd av underbara…
Läs inlägget