Bloggen
Podden Edward Bloms smörgåsbord
104 inlägg.
· Podden Edward Bloms smörgåsbord
Poddepisod 157: Mmmmmm…madeira
Edward Blom är på ovanligt bra humör, antagligen för att han råkade passera en smörrebrödsbutik på vägen till studion! Dessutom har han nyligen besökt Madeira – vilket föranleder en veritabel madeiravinsprovning, tillsammans med Mats Ryd, förstås. Här får vi veta vilken madeirasort som passar…
Läs inlägget· Mathistoria, Podden Edward Bloms smörgåsbord
Poddepisod 156: Allt du vill veta om drajjor – gästartist: Emil Åreng
Eftersom Edward Blom varit på Madeira och haft en synnerligen intensiv TV-inspelningsperiod på sistone gästas podden tillfälligtvis av ingen mindre än bartendern Emil Åreng från Bräcke och Umeå. Tillsammans med Mats Ryd diskuterar han allt som är värt att veta om drinkvärldens mytomspunna…
Läs inlägget· Knappa grejer, Kulturhistoria
Poddepisod 155: ”Smörgåsbord vid Stockholms Stadion (eller kanske i Kungsträdgården)!”
De båda smörgåsbordspoddarna drömmer om att faktiskt få äta smörgåsbord på riktigt någon gång, inte bara servera ett symboliskt sådant! Kanske i sällskap med någon stormrik livsnjutare till podd-prenumerant? Dessutom avslöjar Mats Ryd och Edward Blom var de trivs bäst. Kanske på en…
Läs inlägget· Delikatesser, Podden Edward Bloms smörgåsbord
Poddepisod 154: Foten, stjälken eller kupan – kunde engelska drottningen göra fel?
Nu är säsongen för uteserveringar äntligen här, men det är inte helt självklart att Edward Blom och Mats Ryd installerar sig på dem … Lyssna på veckans poddavsnitt, så får ni del av deras argument för och emot uteserveringssittande. (En av dem kommer nästan ut som misantrop i…
Läs inlägget· Delikatesser, Kulturhistoria
Poddepisod 153: Glad påskpodd med punktliga påskliljor
Påskeldar, påsksmällare, påskgubbar och påskägg – i detta påskpoddsavsnitt berättar Edward Blom om påskens kulturhistoria, och konstaterar att hans påskliljor som vanligt är punktliga i rabatterna (trots att påskhelgen skiftar datum). Vad är skillnaden mellan fastlagsris och påskris, och hur har…
Läs inlägget· Edward bloms hogtidssnaps, Kulturhistoria
Poddepisod 152: Allt ni behöver veta om påskbordets läckerheter
Inför den stundande påskhelgen – en dryg vecka i förväg – frossar gastronomerna Mats Ryd och Edward Blom lite på förhand i fantasin om alla härliga maträttsfavoriter på påskbordet: lamm, lax, sill, äggrätter och mycket annat. Mats tipsar om Sans rival som den godaste påsktårtan och Edward…
Läs inlägget· Mathistoria, Podden Edward Bloms smörgåsbord
Poddepisod 151: De galna poddmakarnas tebjudning
Umgås man för att ha trevligt med sina vänner – eller för att äta mat som är vältempererad?! För gastronomerna Mats Ryd och Edward Blom är svaret självklart. Men innan veckans poddsamtal når dithän får vi följa de tu i vindlande tankegångar, lärda utläggningar och allehanda infall – om allt från…
Läs inlägget· Mathistoria, Podden Edward Bloms smörgåsbord
Poddepisod 150: KB-minnen och den komplexa kålrotens historia
Kroggubbarna Mats Ryd och Edward Blom sitter kvar på KB, Konstnärsbaren, mitt i Stockholm – och denna gör de tillsammans med er prenumeranter och lyssnare en riktig djupdykning i allt som är värt att veta om … kålrotens kulturhistoria! Swede, Schwedische Rübe, rutabaga, rotkål … ja, kärt barn…
Läs inlägget· Alkoholpolitik, Podden Edward Bloms smörgåsbord
Poddepisod 149: Kroggubbarna hänger på KB
Här finns alla avsnitt av podden ”Edward Bloms smörgåsbord”: https://underproduktion.se/edwardblomssmorgasbord Hela arkivet är tillgängligt för prenumeranter! Episod 149: Äntligen får Edward Blom tillfälle att berätta nostalgiska minnen från sin tid som ”kroggubbe” på 1990-talet, eftersom Mats…
Läs inlägget· Alkoholpolitik, Delikatesser
Poddepisod 147: Grosshandlargroggar för snart fastande magar
Edward Blom och Mats Ryd gör vad de kan för att – det nyligen ur Svenska Akademiens ordlista utmönstrade – ordet ”lättgrogg” ska bli mer frekvent, inte bara i allas vokabulär utan även som dryck i allas strupar, kanske i form av ”mahognygrogg” (eller ”grosshandlare”). De glada gastronomerna…
Läs inlägget· Podden Edward Bloms smörgåsbord, Restauranger
Poddepisod 146: Från ”bagarpunsch” till puntarelle (via skreitorsk)
Prenumerera på podden ”Edward Bloms smörgåsbord” – så missar du inga avsnitt, undviker reklam och har dessutom tillgång till hela poddens arkiv! Det kostar bara 39:- per månad för gourmandvarianten – men vi välkomnar också stödprenumerationer för gourmeter och livsnjutare. Läs mer här:…
Läs inlägget· Advent, Alkoholpolitik
Poddepisod 129. Rödbetsmartini och annan ukrainsk mat och dryck (när det lackar)
Lyssna på senaste ”Edward Bloms smörgåsbord” här:https://play.acast.com/s/edwardblom/129-rodbetsmartini-och-annan-ukrainsk-mat-och-dryck-nar-det- Edward och Mats är tillbaka i sin poddkanal, med nya berättelser och insikter om godsaker och kulturhistoria. Mats är som vanligt värst, och kan den…
Läs inlägget