Bloggen
Öl
32 inlägg.
· Edward bloms hogtidssnaps, Kulturhistoria
Poddepisod 152: Allt ni behöver veta om påskbordets läckerheter
Inför den stundande påskhelgen – en dryg vecka i förväg – frossar gastronomerna Mats Ryd och Edward Blom lite på förhand i fantasin om alla härliga maträttsfavoriter på påskbordet: lamm, lax, sill, äggrätter och mycket annat. Mats tipsar om Sans rival som den godaste påsktårtan och Edward…
Läs inlägget· Advent, Alkoholpolitik
Poddepisod 101: ”Julpynt, espresso och älgtalg”
Gissa vem som är mest pirrig i hela världen inför den annalkande julen? Jo, det är antingen Edward eller hans femårige son Melchior. Alla deras flyttlådor med adventssaker är såklart tömda, och snart kommer även de ännu fler julpyntslådorna ner från vinden för att fylla hemmets alla tomma ytor.…
Läs inlägget· Advent, Alkoholpolitik
Poddepisod 100: ”Jubileumsnostalgi – podden fyller 100 episoder!”
Lyssna här: https://play.acast.com/s/edwardblom/100.jubileumsnostalgi-poddenfyller100episoder- Presentationstext:Idag är det ingen vanlig dag, för idag är det en bemärkelsedag för podden! Gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd firar att ”Edward Bloms smörgåsbord” fyller 100 episoder med varsitt…
Läs inlägget· Alkoholpolitik, Allting gott och alldeles för mycket
Edward Bloms stora jul- och vinterölsprovning 2020
Vi delade ut guld, silver och brons i tre huvudkategorier: ”Mest prisvärd/Köp en back”, ”Bästa öl till julmaten” och ”Bästa öl under granen”. Dessutom blev det denna gång två hedersomnämnanden och ett specialpris för snyggaste förpackning. Läs mer om provningen och om de 96 jul- och vinteröl som…
Läs inlägget· Alkoholpolitik, Arkiv_och_historia
Poddepisod 98: ”Dags för dunderglögg”
Lyssna på podden här: https://play.acast.com/s/edwardblom/98.dagsfordunderglogg Podden får sin hittills gulligaste inledning (tycker åtminstone redaktören) när Edward Blom nynnar med i signaturmelodin med en spontan sång, utan att ana att den spelas in för alla att glädja sig åt. Mats Ryd…
Läs inlägget· Alkoholpolitik, Av Gunilla Kinn
Poddepisod 96: ”När restaurangerna i Sverige var östtyska”
Rykande färskt! Lyssna här: https://play.acast.com/s/edwardblom/96.narrestaurangernaisverigevarosttyska Poddsamtalet inleds denna gång med att Edward Blom berättar om sina vedermödor med gräsklippning och rutschkanor, och Mats Ryd rapporterar från älgjakten. Kaffe och glögg från termos och…
Läs inlägget· Alkoholpolitik, Arkiv_och_historia
Poddepisod 95: ”Så roligt ska vi visst ha det!”
Avsnittet läggs upp här (senare under dagen): https://play.acast.com/s/edwardblom Eftersom Edward Blom sitter på sitt kontor och – åtminstone i början av samtalet – lider av brist på ädla drycker kommer samtalet in på vatten. Inte minst vigvatten, som råkar finnas på just detta kontor. Mats Ryd…
Läs inlägget· Av Gunilla Kinn, Delikatesser
Poddepisod 94: ”Matlagning djupt inne i skogen, Teletubbies och gäss som fastnar i ugnen”
Gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd möts digitalt för ett poddsamtal som faktiskt nästan är – tro det eller ej – mer naturlyriskt än alkoholromantiskt. Edward berättar om hur hans 50-årsfirande förlöpte häromveckan, med skönsång av såväl en Brummelmankör som en kuplettcharmör – nämligen…
Läs inlägget· Asiatiskt, Av Gunilla Kinn
Poddepisod 92: ”Het chili, nördigt naturvin och inlagd gädda”
https://play.acast.com/s/edwardblom/92.hetchili-nordigtnaturvinochinlagdgadda Trots bristande kunskaper i flamländska språket talar sig Edward Blom varm för belgisk öl med flerspråkiga etiketter och hög alkoholhalt.Tillsammans med sin gastronomkollega Mats Ryd diskuterar han suröl och framför…
Läs inlägget· Av Gunilla Kinn, Delikatesser
Poddepisod 82: ”Bombastiska smaker och grillade möss”
https://play.acast.com/s/edwardblom/82.bombastiskasmakerochgrillademoss Datorstrul och senapskål är ämnen som inleder denna veckas poddsamtal, som i Edwards fall äger rum hemma i biblioteket och i Mats fall från skånska Mölle där han kelar med en Welsh springer spaniel och dricker…
Läs inlägget· Av Gunilla Kinn, Bebisar och barn
Poddepisod 76: ”Hamburgare på hemmarestaurangen”
Här är senaste avsnittet av podden ”Edward Bloms smörgåsbord”! (Klicka på länken nedan, därefter på den lilla pilen på bilden som då kommer upp.) https://play.acast.com/s/edwardblom/8d433fa0-06df-4a48-8921-6b7da12f3d78 Denna gång spelades podden in med Edward sittandes hemma (se bilden) och med…
Läs inlägget· Av Gunilla Kinn, Delikatesser
Poddepisod 74: Påsk, mjöd och Herman Lindqvist
Voilà: https://play.acast.com/s/edwardblom/430e42a8-8f23-4938-ac17-d8cb19edfd37 74. Påsk, mjöd och Herman Lindqvist Det drar ihop sig till påsk, och poddpratarna befinner sig ännu i karantän på varsitt håll. Men allt blir bättre, åtminstone ljudkvaliteten på distansinspelningen! Självklart är…
Läs inlägget